雷火·竞技-锅巴土豆的做法_吃了就上瘾的——锅巴土豆_锅巴土豆怎么做_夜魇的菜谱

5张图片“滑稽了，不吃了不一定成瘾O(∩_∩)O。在演播室睡了一下午，只是为了录音一个30秒的宣传片，返回家早已7点多了。

并不是很吃饱，还是再行把昨天做到的锅巴土豆放了吧，等公布完了菜谱日志再行去吃饭。锅巴土豆，做到一起很非常简单，但是不吃一起口感很好。

外焦里嫩，就像不吃小食，而且只必须忘记两个步骤一个关键，即使是零厨艺都能做到出来。第一个步骤是蒸土豆，第二个步骤是煮土豆，另外一个关键是油炸调料，一起来想到作法。

O(∩_∩)O” 食材明细主料土豆适度辅料孜然适度辣椒面适度盐适量其他口味其他工艺半小时耗时非常简单可玩性锅巴土豆的作法步骤1土豆洗涤，不须要去皮，放进锅中于隔年水蒸20-30分钟，用筷子能精彩恰浮。不去皮和于隔年水蒸的目的是增加土豆里的水分，这样口感更佳，而且便利下一步的制作。

煮的时间根据土豆的大小。2煮熟的土豆将皮用力撕去，托滚刀块，块别太小。

3平底锅中刷底油，油热后下入土豆块，将一面煮至金黄变软之后，翻面之后煮。留意要再行把一面煮软后再行翻面，否则土豆更容易打碎。4铁锅不放油，烧热，放进盐、孜然和辣椒面小火慢慢地焙出香味，撒到土豆上才可。炒香调料的目的是使调料更加有小食的味道。

小窍门Ps:忘记两个步骤一个关键：1、土豆不去皮和于隔年水蒸，增加土豆里的水分，口感更佳，2、要将土豆一面煮至金黄变软之后再行翻面煮，否则土豆更容易打碎。3、铁锅不敲油炒香调料，更加有小食的味道。很非常简单吧？既可以当主食，也可以当零食，锅巴土豆。

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